«Технология продуктов пчеловодства» В. А. Темнов

Мервоск. Институтом пчеловодства (В. А. Темпов) в 1942 г. разработан щелочной способ переработки мервы, в результате которого получается полуфабрикат мервоск, заменяющий пчелиный воск при изготовлении обувного крема, колесной мази, полотерной мастики и др.
При разваривании 1 части мервы в 10 частях 1%-ного раствора каустической соды она переходит в коллоидальную жирную пасту, напоминающую готовый обувной  крем. Эта масса представляет мервоск—про-
дукт, содержащий все составные части мервы, химически видоизмененные от действия щелочи. Водность мервоска 75—80%’. Если всю воду выпарить, то его из жидкого состояния можно перевести в твердое. При обработке сухого мервоска водой он снова становится мазеобразным (обратимый коллоид).
В производстве обувного крема мервоск может входить как основной компонент водных или водно-скипидарных кремов, в количестве от 50 до 95% состава.
Беление воска. Для парфюмерной, лакокрасочной л ряда других отраслей промышленности необходим белый воск. Известны два способа беления: солнечное и химическое.
Белению на солнце подвергают воск в виде мелких стружек, обесцвечивание которых происходит только с поверхности. Поэтому обязательно перетапливание восковых стружек и повторное их отбеливание. Этот процесс длится от 10 до 60 дней; потери составляют 2— 10%.
Беление на солнце расплавленного воска проходит значительно быстрее. Однако оно требует большой хорошо освещаемой солнцем площади, защищенной от пыли.
Химическое беление можно проводить следующими способами: 1) смесью марганцовокислого калия с соляной кислотой; 2) смесью двухромовокислого натрия с серной кислотой; 3) перекисью водорода и 4) отбельными землями.
В промышленности исключительно применяют отбеливание хромовой смесью. Процесс отбеливания состоит в окислении красящих веществ воска смесью двухромовокислого натрия с серной кислотой. По окончании окисления образовавшиеся квасцы удаляются действием щавелевой кислоты, а затем промыванием воска водой.
А. М. Смирновым установлено, что воск отбеливается при облучении (плиток или пачек искусственной вощины) гамма-лучами радиоактивного кобальта (Со60) в дозе 2,5 млн. рентгенов.
Практический способ такого отбеливания воска еще не разработан.
При отбеливании воска уменьшается йодное число и увеличивается  коэффициент твердости.
Автором проведено продувание расплавленного воска воздухом при разной температуре. Установлено, что продувание воска-капанца в течение 6 час. при 120— 130° увеличивало коэффициент твердости с 12 до 16,8. или на 40%; цвет воска при этом улучшился. Продувание воздухом, так же как и отбеливание, лишает воск аромата.
Задания для лабораторно-практических занятий
Задание. Осмотреть склад сырья и воскобойный цех завода. Обратить» внимание на подготовку воскового сырья к прессованию (запаривание, разваривание, жесткость воды); процесс прессования (зарядку и разрядку ступы, дренажирование пакета, развитие давления); отстаивание и формование воска; сушку и хранение отхода — мервы.

Опубликовано на сайте 11 Ноя 2012 1:29 ДП