«Пчеловодное оборудование, инвентарь и их самодельное производство» М. Мачичка Часть 2

При ежедневном отборе большого количества пыльцы свободная сушка является недостаточной, поэтому следует использовать сушильный шкаф. Сушка цветочной пыльцы основана на следующем принципе: теплый воздух содержит больше водяных паров, чем холодный воздух. При условии, что 1 кг свежей цветочной пыльцы содержит примерно 300 г воды, и что 1 мЗ воздуха нагретого до 40 °С может удалить (впитать) самое большее 54,3 г влаги (смотри таблицу 4), для сушки 1 кг цветочной пыльцы необходимо 5,5 мЗ воздуха при температуре 40 °С. Для сушки 15 кг пыльцы, что соответствует емкости сушильного шкафа, необходимо 82,5 мЗ воздуха, поэтому больший сушильный шкаф следует устанавливть не в закрытом помещении, а вне помещения. В других конструкциях сушилок предусматривается установка системы трубопроводов для отвода влажного воздуха в атмосферу.
Сложной задачей при сушке цветочной пыльцы является обеспечение надежной циркуляции воздуха. Производительность вентилятора для сушилки такого типа должна составлять 22 мЗ воздуха в час.
Сушильный шкаф для пыльцы делают из деревянных плит или смреколита -прессованных древесноволокнистых плит. В верхней части сушильного шкафа устанавливают электрический вентилятор, подающий воздух в ту часть шкафа, обшитого листовым металлом, где установлены два электронагревательных элемента мощностью 1000 Вт каждый. Цветочную пыльцу в сушильном шкафу рассыпают на 10-ти выдвижных решетках (на деревянных рамах, обтянутых с нижней стороны мелкоячеистой сеткой), располагаемых
по обеим сторонам сушильного шкафа. Каждая решетка со слоем цветочной пыльцы находится на расстоянии 5 см от другой. Чтобы пыльца на нижних решетках не увлажнялась конденсируемой влагой, выделяющейся из быстро охлаждаемого воздуха, в средней по высоте части сушильного шкафа следует
установить дополнительно один или два электронагревательных элемента, с целью поддержания постоянной температуры за счет его подогрева. В сушильном шкафу при помощи системы регулирования поддерживается постоянная температура 40 °С. В шкафах данного типа за 24 часа можно просушить до 15 кг цветочной пыльцы до 6 %-ной влажности в зависимости от первоначального ее состояния. Высушенная этим способом цветочная пыльца сохраняет первоначальный цвет.

Опубликовано на сайте 4 Ноя 2009 7:53 ПП