Библиотека пчеловода

Мед из белой акации прозрачный^-прозрачен-прозрачный-водянисто-прозрачный, имеет нежный приятный запах и вкус. По качеству один из наилучших. Чистый, то есть монофлерний, білоакацієвий мед практически не кристаллизуется годами, оставаясь в редком состоянии, а потому очень добрый для зимовки пчел. Когда закристаллизуется, становится белый, мелкозернистый.
Кленовый мед. Клен (остролистный и несправжньопла-тановий, или явор), что распространенный в зоне Карпат, растет обычно как примесь в- лиственных и мешанных лесах
на всій территории Украины. Эта порода дерева используется также в насаждениях защитных лесных полос, обабіч шоссейных и железнодорожных дорог, в парках и т.п.
Значительное количество клена встречается и в лесах Карпат. Клен несправжиьоплатаиовий, или явор, зацветает одновременно с распусканием листвы, то есть чаще всего во второй декаде мая (на Закарпатье чуть раньше, а в горах кое-что позднее). Цветы выделяют много нектара и хорошо посещаются пчелами.
При благоприятной погоде из гектара сплошного массива этого дерева можно получить до 200 кг меда. Кленовый мед водянисто-прозрачный, имеет замечательные вкусовые качества и полагает одним из лучших светлых сортов меда. Добрый для зимовки пчел.
Вербовый мед. Этот мед золотисто-желтого цвета, а когда кристаллизуется, то делается мелкозернистым и набирает кремового окраски. Имеет нежный вкус.
Зацветают некоторые виды вербы в конце апреля и цветут почти весь май. Из нектара цветущих верб, несмотря на слабость в ту пору семей, пчелы собирают многому меда, иногда до 3—4 кг иа семью за день, а из гектара — до 150 кг.
Вересовий мед. Вереск — вечнозеленое полукустовое ветвистое растение высотой до 0,6 г. Растет на песчаных и болотистых местах, часто на опушках или в молодых лесах, укрывая иногда немалую площадь. Распространенный вереск и в Карпатах.
Цветение вереска начинается в августе и длится к поздней осени. Хорошо посещается пчелами и содействует наращению семей, которые осенью особенно полезно. Если в период цветения стоит теплая погода, может дать значительное количество товарного меда. Медопродуктивність его — 300 кг из гектара. В прохладную погоду вереск выделяет мало нектара, но и этот незначительный медосбор содействует осеннему наращению пчел. Мед из вереска имеет темный, с красноватым оттенком цвет и принадлежит к медів низшего сорта.
Вересовий мед менее гигроскопический, чем другие цветковые меди (не водяніє). Через чрезмерную густоту тяжело потребляется пчелами и потому малопригодный для зимовки. Если осенью в гнездах семей есть вересовий мед, то целесообразно его откачать, а вместо того дать сахарный сироп.
Гречневый мед. Гречка за сроками сева принадлежит к самым поздним культурам и может высеиваться в 2-3 срока. Можно также ее высеивать как пожатвенную культуру после