«Пасека, пчелы и мед» М. К. Шевчук Часть 2

Нам нужен и мед, и урожай. Пчелы нужны не только для получения меда, а и опыление сельскохозяйственных культур. Размер пасеки и медосбор, а в частности товарный, зависит от множества факторов. Чтобы их знать и правильно учитывать и целесообразно использовать, необходимо ознакомиться хотя бы с некоторыми особенностями основных- медоносных культур, их медопродуктивністю, нуждами в опылении и другими свойствами.
Природа нектара и нектаровиділення. Натуральный цветковый мед, как известно, пчелы изготовляют из нектара. Нектар-Это сахаристая жидкость, которая выделяется специальными железами или тканями растений, которые принято называть нектарниками.
Нектарники отдельно взятого цветка начинают действовать тогда, когда она зацветет. Процесс выделения нектара длится до тех пор, пока не опылится цветок и не пройдет оплодотворения ее яйцеклетки. Подобная закономерность ха-
рактерна как для растений с цветковыми, так и позаквітко-вими нектарниками. Процесс выделения нектара отдельным цветком может длиться в одних растений лишь несколько часов, в других — несколько дней.
Условия, которые влияют на иектаровиділення. Разные растения выделяют неодинаковое количество нектара как из расчета на один цветок или растение, так и на единицу площади, времени или периода цветения. Кроме того, интенсивность нектаровиділення очень зависит и от совокупности окружающих условий.
Прежде всего, на выделение нектара влияет солнечный свет. Исследователи также заметили, что цветы растений южной солнечной части всегда выделяют в 3- 4 раза больше нектара, чем затененной северной.
Температура воздуха тоже влияет на нектаровиділення. Так, большинство растений хорошо выделяют «нектар при температуре 16—25°, горная дикая малина, которая приспособилась к здешним суровым условиям -климата, может медоно-сити уже при 12—15°. Но иван-чай, который массово распространенный на горных срубах, пожарищах и буреломах, для доброго нектаровиділення требует свыше 25° тепло да еще и увлажненного грунту и воздух.
По-рїзному реагируют медоносы на влажность воздуха. Одни из них, например, гречка, липа лучше всего выделяют нектар при относительной влажности 60-80%, а другие — в сухую погоду (василек лучна, донник, чертополох и др.). Есть еще и такая зависимость: в сухую погоду нектар имеет больше сахара, а во влагу — воды. Найсприятливішими условиями для медосбора есть тепла, солнечная, безветренная погода, которая чередуется с кратковременными ночными дождями.
РАЗНОВИДНОСТЬ УСЛОВИЙ МЕДОСБОРА
На Украине различают пять грунтово- климатических зон — Степь, Лесостепь, Полесье, Крым и Карпаты. Медоносные угодья каждой зоны имеют свои особенности.
В зоне Степи преобладают полевые медоносные культуры— подсолнечник, люцерна, клевер, эспарцет, а в некоторых местностях еще и гречка, горчица, кориандр, бахчевые и т.п. На 100 пчелосемей этих медоносов приходится в среднем 400 га. Кроме полевых медоносов, там многому садов, белой акации. Но маловато или и вообще

Опубликовано на сайте 8 Сен 2010 7:29 ПП