От Вызревание меда до Дизинфекции

При В. г. не только раскладываются складне цукри на более простые — моносахариди, но и синтезируются полісахариди. Так, при скармливании пчелам сиропа из тростникового сахара образовывается некоторое количество ( до 8%) декстринов, или точнее — олігосахаридів. Все процессы расписания и синтеза цукрів проходят с помощью ферментов (інвертази, диастазы и др.), которые производятся в организме пчелы и оттуда переходят в мед. Мед обогащается на ферменты. В. г.— сложный процесс, в котором происходят и другие реакции, которые улучшают качество меда, его букет и его стойкость при хранении. Известно, что мед из табака, горьковатый в первый момент, спустя некоторое время, особенно после за-цукрювання, теряет горьковатость; это свидетельствует, что В. г. длится вне улья. Скорость В. г. зависит от силы семьи, погоды и других условий. В сырую погоду оно затягивается. При откачивании зрелого меда с повністю запечатанных каморок получают не только первосортный мед, но и воск наивысшего качества из крышечек сот. Відкачувати незрелый мед можно только тогда, когда пасека не обеспеченная достаточным количеством запасных сот и из-за отсутствия места в улье для составления меда уменьшится медосбор. Незрелый мед в таких случаях должен созревать вне улья, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Вика (Vicia L.) — одногодичное или зимующее кормовое растение с семьи бобовых. Для пчеловодства ценные два вида: В. обычная посевная и В. мохнатая озимая.
В. посевная (V. sativa L.) -общеизвестное лучна и культурное растение, выращиваемое на зеленый корм и сено в занятых парах и на зерно в яровом клине (обычно в смеси с овсом или ячменем). Высота растения 30—80 см. Метеликові цветы окрашены в синевато (парус цветы)-пурпуровый (крыла или весла) с беловатым (лодочка) оттенком. Листки перистые, с 3-7 парами обратно- яйцевидных или продолговато-линейных листочков. Нектарники расположены вне цветы-
кою — на прилистниках. Из этих нектарников пчелы в июне собирают целиком прозрачный нектар, а из цветков берут пыльцу. В. посевная — влаголюбивое растение, поэтому культура ее на корм. сосредоточенная преимущественно в нечерноземной полосе. На зерно ее выращивают главным образом на Украине, а также в Курской, Воронежской, Тульской, Калужской, Горьковській областях и Татарской АССР.
В. мохнатая озимая (V. villosa Roth.) отличается от предыдущего вида большей волосистістю и густішими кистями синих или червонувато- фиолетовых цветков. Листки составляются с 7-8 пар продолговато-линейных листочков с ветвистыми усиками. Цветет В. мохнатая в июне-июле. Пчелы берут нектар как из цветков, так и с позаквіткових нектарников, но извлекать его из цветков для пчел нелегко, потому что венчик цветы длинный. Лучше приспособленные до этого пчелы с длинными хоботками.
В. мохнатая более засухоустойчивая и менее требовательная к грунту, чем В. посевная яровая.

Опубликовано на сайте 29 Сен 2013 1:42 ПП