К. цветет 1,5-2 месяца. Пчелы берут нектар с позаквіткових нектарников; пыльца почти не собирают. Мед и пыльца К. полагают малоценными.
Кермек Гмеліна (Statice Gmeliniwilld.) — многолетнее полукустовое растение с семьи кер-
мекових. Стебель прямой, заввишки С— 80 см, с середины разветвленное. Листки оберненояйцевидні, цільнокраї, прикорневые.
Небольшие многочисленные двуполые цветы сине-фиолетового цвета собраны в развесистую волоть. К. Г. растет в степной и напівстеповій зоне Европейской части СССР, Азии и Сибири на солончаковых грунтах и засоленных плавнях. На при-азовских плавнях известные сплошные заросли К. Г. Цветет К. Г. близко 2 месяцев ( с начала августа) и дает много нектара и пыльцы. В условиях тепла и доброго увлажнения медосбор за период цветения К. Г. достигает 30 кг на пчелиную семью. Мед темный, низкого товарного качества, однако пригодный для зимовки пчел.
Все кермеки — дубильное и цветное растения. Кизильник, у р г a (Cotoneaster Medic.) — кустовое растение с семьи розоцвітих (Rosaceae). Более всего распространенный К. чорноплідний (С. піе-
lanocarpa Lodd.). Растет на сухих щебенистых грунтах, в светлых лесах, зарослях кустов, на склонах по всей Украине. Цветение его приходится на апрель — начало мая. Цветы бели или матово-розовые, собранные в кисти или щитовидные волоті.
К. крымский(С. taurica Pojark) -кустовое растение заввишки до 2,5 м; встречается во всех лиственных лесах Крыма, на склонах гор, опушках и мелколесье. Цветет в мае белыми цветками, собранными в маленькие кисти. Когда нет конкурирующей медофлори (боярышника, жостера), его хорошо посещают пчелы, которые собирают нектар и пыльцу.
К. многоцветковый (С. multiflora Bge) — небольшое кустовое растение заввишки до 1,5 м; растет на Восточном Закавказье по склонам гор. Зацветает в мае белыми собранными в кисти соцветиями. Очень добрый медонос.
Кислота уксусная (Acidum aceticum) — бесцветная, прозрачная, улетучивающая жидкость с чрезвычайно резким запахом и кислым вкусом; смешивается в любом соотношении с водой, спиртом, эфиром и глицерином; отравляющая и огнеопасная. К. о. получают образом сухой перегонки дерева, при оцтовокислому брожении спиртовых жидкостей и синтетическим методом окисления. Чистую К. о. вырабатывают с концентрацией 96—100%, удельный вес ее — 1,055, точка замерзания 9,5°, точка кипения 117—118°. Раствор, который содержит от С до 75% К. о., принято называть уксусной эссенцией. В технической К. о. С и 60% кислоты.
