Если на обрезку и очистку рамок уходит меньше времени, чем на выкачку из них меда, то время, затраченное на это, можно исключить совсем. Следовательно, на откачку меда из четырех рамок расходуют 51 сек.
На медогонках, выпускаемых Таганрогским заводом, для откачки меда из четырех рамок времени расходуют в 2 раза больше. Анализируя расход времени при откачке меда на каждую операцию, становится понятным, что ритмичность процесса нарушается по вине пчеловода. Отбор меда из ульев — длительная и трудоемкая работа, поэтому ее выполняют вдвоем одновременно в двух семьях.
— Для облегчения откачки меда разработаны варианты электрических радиальных и хордиальных медогонок, которые удобны в обращении.
При второй и последующих откачках меда нижние корпуса, где обычно находится расплод, пчеловоды без причины не осматривают, а в верхних оставляют по три-четыре рамки с качественным медом для зимовки пчел.
За последние годы хорошо зарекомендовал себя выездной способ откачки меда. Для этого Институт пчеловодства в 1963 г. испытал передвижной агрегат, который смонтирован в кузове передвижной ветеринарной лаборатории. В агрегате установлены две электромедогонки, а также вибронож для распечатывания рамок с медом, которые приводятся в действие энергией от выносной электростанции мощностью 5 квт. Работают на передвижном агрегате три человека, включая водителя автомашины. За один рабочий день агрегат обслуживает пасеку в 100—110 пчелиных семей, после чего переезжает на другую пасеку.
При высокой обеспеченности пчел сотами (35—50 сотовых рамок на одну пчелиную семью) откачивают мед один раз в сезон — осенью. Одноразовая откачка по сравнению с многократной имеет несколько преимуществ. Во-первых, создаются лучшие санитарно-гигиенические условия, во-вторых, медогонный цех можно оборудовать электроустановками, облегчающими труд пчеловодов. Например, пчеловод В. И. Марченок использует электромедогонку, электрический вибронож, электроотстойник, электрокалориферы (для подогрева сотов перед откачкой), сигнальное устройство при заполнении медом тары.
В-третьих, одноразовая откачка не отвлекает пчел от медосбора.
В крупных пчеловодческих хозяйствах медогонный цех соединен трубопроводом, сделанным из нержавеющей стали, с расфасовочным цехом, куда мед перегоняют с помощью электрического насоса. Здесь мед фильтруют на капроновых фильтрах, отстаивают 12—24 час. в трехтонных емкостях и затем консервируют. При этом качество меда полностью сохраняется, так как он не подвергается действию высоких температур и не теряет своих питательных и целебных свойств.