«Справочная книга пчеловода» В. К. Пельменев

Пыльца представляет собой мужские половые клетки растений. Собранная пчелами, уложенная в ячейки, утрамбованная и залитая медом, она называется пергой. В улье пергу потребляют в основном ЛИЧИНКИ И молодые пчелы. Одна пчелиная семья за сезон собирает 15—30 и более килограммов цветочной пыльцы. В любом типе леса или луга, пригодном по медопродуктив-ности для размещения крупных пасек, пыльцы образуется в 11—22 раза больше, чем требуется пчелам Таким образом, в Приамурье и Приморье имеются возможности для сбора большого количества пыльцы; ее используют в диетическом питании, косметике и в лечебных целях.
Состав пыльцы довольно сложен и изменяется в зависимости от вида растений и других факторов В пыльце имеются белки (аминовые кислоты — цистин, гейтидин, триптофан,  фениланалин  и др.), жиры  и угле-
воды. Она является богатейшим витаминоносителем. В пыльце содержатся все витамины группы В, витамин С, витамин А, биотин и другие.
Академик Н. В. Цицин указывает, что «науке предстоит открыть причины целебных свойств «нечистого меда» (с пыльцой. — В. П.). Здесь хватит работы и химикам, и физиологам, и медикам. Но уже сейчас можно провести аналогию: цветочную пыльцу по ее воздействию на организм можно сравнить с деятельностью желез внутренней секреции». В настоящее время известно, что чистая пыльца или пыльца в сочетании с пчелиным медом обладает многосторонними лечебными свойствами.
По мнению Н. П. Иойриша, изучавшего пыльцу в лечебных целях, цветочная пыльца с медом может быть с успехом использована при лечении гипертонической болезни и ряда других заболеваний, особенно нервной и эндокринной системы.
Для сбора пыльцы используют специальные приспособления — пыльцеуловители, имеющие штампованные или проволочные решетки. Пчелы, проходя через решетку, обычно теряют 10—15% обножек. С помощью пыль-цеуловителя можно получить от семьи пчел около 100 г пыльцы за день. Следовательно, только за один день пчеловодные совхозы и коопзверпромхозы Хабаровского края и Амурской области могут собрать до 10 т пыльцы — столько, сколько пчеловоды Франции собирают за пчеловодный сезон.
Организация товарного производства пыльцы цветковых растений в Приамурье и Приморье может значительно повысить доходность пасек.
Пчелиный яд
Пчелиный яд — секрет двух ядовитых желез медоносной пчелы — бесцветная, густая жидкость со специфическим запахом. Состав пчелиного яда сложен. В него входят белковая и жировая фракции, фракция мелкомолекулярных органических соединений и минеральная, а также свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты, муравьиная, соляная и ортофосфорная кислоты, микроэлементы. Пчелиный яд устойчив к нагреванию.
В настоящее время пчелиный яд все шире внедряется в медицинскую практику как лечебное средство; используется для получения многих лечебных препаратов.
Маточное молочко

Опубликовано на сайте 11 Ноя 2009 1:25 ДП

Генеральная уборка дома краснодар.