Библиотека пчеловода

Производимая хозяйством продукция делится на товарную и валовую. Товарной является та продукция, которую хозяйство реализует за деньги: продает государству, своим рабочим и другим покупателям. Под валовой продукцией понимается вся продукция, производимая в хозяйстве в течение года. К валовому меду, например, относят реализованный, сданный на склад хозяйства и оставленный на корм пчелиным семьям на зиму и весну. Делением суммы валового меда на количество пчелиных семей, участвующих в медосборе, определяют валовой выход меда от одной пчелиной семьи.
Валовой выход воска в расчете на пчелиную семью высчитывают по формуле, предложенной И. А. Титовым:
в =     (Р—ЫХ 0.140 + С — И
где В — валовой выход воска в среднем на пчелиную
семью;
Р — количество сотов (в пересчете на гнездовые), имеющихся на конец сезона, после осенней их выбраковки;
р — количество сотов (в пересчете на гнездовые), имеющихся на начало  сезона, до  весенней браковки сотов; 0,140 — вес воска в одном соте (кг);
С — количество воска и воскового сырья (в пересчете на чистый воск, полученный за сезон; кг); И — вес вощины, затраченной в течение сезона на
отстройку сотов (кг); п — количество  пчелиных семей; имеющихся  на
начало текущего года.
Для пересчета имеющегося на пасеке воскового сырья на чистый воск приравнивают: сушь первого сорта — к 80%, второго — к 60%, третьего — к 40%, вытопки — к 30%, мерву — к 15% воска.
Пример. На пасеке имеется 150 пчелиных семей. После весенней выбраковки насчитывалось 4100 сотов, после осенней ревизии — 5200 сотов, то есть количество сотов за лето увеличилось на 1100, в которых содержится 155,4 (0,140 xllOO) кг воска. От разных сборов было получено 105 кг топленого воска; на отстройку новых сотов израсходовано 80 кг искусственной вощины. Подставив в формулу вместо букв соответствующие цифры,   получим:
(5200 — 4100) X 0.140 + 105 — 89 , _„ В-                              150                            -1,203 кг
То есть, валовой сбор воска от каждой пчелиной семьи составит   1,203 кг.
При определении продуктивности пасек важно знать товарность получаемой продукции. Товарность выражается отношением проданной продукции ко всей валовой продукции (в процентах). Например, совхоз продал государству и другим покупателям 2000 ц меда,    валового    же    меда    получили    3500    ц.    Товарность    меда
(2000 X 100)                      ,
составит         3500                   =57,1%
Повышение товарности — увеличение проданной продукции — позволяет увеличивать поступление денег в кассу, а это в свою очередь обеспечивает расширение производства     и     повышение     оплаты     труда.
Для повышения товарности необходимо непрерывно увеличивать производство валовой продукции и сокращать необоснованные внутрихозяйственные расходы на нужды производства.
Организация труда