Для приведения известковой реакции готовят известковую воду. Литровую стеклянную банку наполовину заполняют известью и наливают доверху дистиллированной или дождевой водой. Затем палочкой тщательно размешивают и дают отстояться. В верхней части банки появится почти прозрачная вода. Это и есть известковая вода, которую осторожно сливают и используют.
Для проверки меда на присутствие пади берут одну объемную часть меда, помещают ее в пробирку, заливают равным по объему количеством дистиллированной воды и хорошо взбалтывают. Затем в пробирку добавляют известковую воду в количестве, равном раствору, снова хорошо взбалтывают и доводят на огне до кипения. Если в меде содержится падь, то образуется хлопьевидный осадок. Чем больше пади, тем больше осадок. Одновременно для контроля проводят такую же реакцию с заведомо доброкачественным медом.
При проведении спиртовой реакции в пробирку наливают одну часть меда, одну часть дистиллированной воды, взбалтывают и добавляют 8-10 частей винного 9бе-ного спирта. При наличии в меде пади образуется муть, которая постепенно осядет на дно. .
«Из кельи восковой» А. Н. Ивлев Часть 1
Опубликовано на сайте 4 Ноя 2009 9:14 ПП
Заказать курсовую работу be-student66.ru.
