Библиотека пчеловода

Проведенные комплексные исследования, результаты которых опубликованы в специальных журналах, показали, что в механизмах развития различных патологических состояний у ликвидаторов существенную роль играет нарушение иммунной системы и так называемой естественной антиинфекционной устойчивости. Кроме того, у них отмечаются выраженные цитогенетические расстройства, что свидетельствует о поражении наследственного аппарата иммуннокомпетентных клеток. В результате существенно
(примерно в два раза) ускоряются темпы биологического старения и увядания организма.
Подобная разноплановость и сочетаемость поражений, одновременное наличие различной патологии и нарушений в иммунной и генетической системах организма обусловливают необходимость поиска новых, высокоэффективных методов лечения и медицинской реабилитации. Проведенные авторами исследования и клинические наблюдения позволяют уверенно считать, что одним из самых оптимальных методов лечения таких больных в дополнение к общепринятой терапии является назначение апипродуктов в сочетании с фитопрепаратами.
Под наблюдением находилась довольно значительная группа ликвидаторов (свыше 100 человек), систематически и с большой эффективностью употреблявших с лечебно-оздоровительными целями продукты пчеловодства. Интересно отметить, что многие из них сами стали разводить пчел.
В свой дневной рацион больные, как правило, включали лечебно-диетическое блюдо, разработанное ранее для лечения больных вирусными гепатитами.
Оно состоит из 200 — 250 г полужирного творога (энергетическая ценность 86 ккал/100 г), 100 г простокваши (58 ккал), 50 — 80 г кураги (272 ккал/100 г), 50 г изюма (276 ккал/100 г), 50 г чернослива (264 ккал/100 г).
Курагу, изюм и чернослив предварительно варят в небольшом количестве воды или распаривают на водяной бане, затем измельчают и смешивают с творогом и простоквашей, после чего добавляют светлый мед. Выход готового блюда — 500 — 580 г, его энергетическая ценность — 654 — 790 ккал. Сочетание творога, содержащего большое количество метионина и других липотропных веществ, с медом и растительными продуктами, богатыми калием, обеспечивает улучшение функционального состояния печени и повышение естественной антиинфекционной резистентнос-ти, нормализацию работы сердца, сосудов и почек.
Кроме того, ликвидаторы принимали 2 — 3 раза в день в теплом виде лечебные чаи с медом. В состав сборов для приготовления чаев в качестве обязательных компонентов включали корень солодки (лакрицы), корень и корневища аира болотного, травы тысячелистника, сушеницы топяной, чабреца (тимьяна обыкновенного), цветки календулы и ромашки. При
необходимости добавляли желчегонные средства (кукурузные рыльца, цветки бессмертника), траву мяты перечной, фиалки трехцветной, багульника болотного (при бронхоле-гочной патологии).