Библиотека пчеловода

Резедовый мед. Собирается пчелами с цветков пахучей резеды. Этот мед относится к категории высокосортных, обладает изумительным, исключительно приятным ароматом, по вкусу может соперничать с липовым медом. Производится из нектара, собираемого с цветков резеды пахучей. Пчелы также получают с этих цветков много красновато-оранжевой пыльцы. С 1 га цветущей резеды получают более 20 кг меда.
Рябиновый мед. Имеет сильные ароматические свойства, хорошие вкусовые качества. По внешнему виду легко запоминается, т. к. имеет специфическую красноватую окраску. Получают его пчелы из нектара цветущей рябины. С 1 га цветущей рябины можно собрать 40 кг меда.
Синяковый мед. Его относят к первосортным. Он имеет светло-янтарный цвет, приятный аромат и отличные вкусовые свойства. Консистенция меда довольно густая, он медленно кристаллизуется. Собирают его пчелы с розовых и ярко-синих цветков синяка (его еще называют румянка). Это растение широко распространено на юге России. Цветущая румянка (синяк) — ценное медоносное растение, позволяющее собирать с 1 га 300 — 400 кг меда.
Сладконожниковый мед. Очень напоминает липовый, но отличается отнего более темным цветом. Обладает сильным ароматом и отличными вкусовыми качествами. Пчелы его собирают с цветков дерева сладконожника, произрастающего в субтропической зоне; сладконожник имеет также пищевое и декоративное значение.
Сурепковый мед. Обладает приятным вкусом и слабым ароматом, имеет зеленовато-желтую окраску. Для длительного хранения этот мед непригоден. Получают его пчелы из нектара золотисто-желтых пахучих цветков сорняка сурепки. Этот сорняк часто можно видеть вблизи озер, болот, на сырыхлутах.С 1 га цветущей сурепки пчелы собирают примерно 40 кг меда.
Табачный мед. По окраске может варьировать от очень светлого до темного, имеет горьковатый привкус и неприятный запах. В связи с низкими вкусовыми качествами практически не используется в питании людей. Его применяют на табачных фабриках при производстве ароматизированных сортов табака. Пчеловоды могут с успехом использовать табачный мед для кормления пчел во время зимовки. Получают табачный мед из нектара цветущего табака.
Тыквенный мед. Имеет довольно приятный вкус и золотисто-желтый цвет. Может быстро кристаллизоваться. Вырабатывается из нектара золотистых цветков тыквы. С 1 га цветущей тыквы можно собрать 30 кг замечательного меда.
Тюльпановый мед. Обладает приятным ароматом, отменным вкусом. Цвет этого меда красноватый. Пчелы собирают тюльпановый меД с зеленовато-красноватых цветков красивого тюльпанового дерева. По сравнению с другими субтропическими медоносами это дерево является своего рода рекордсменом, так как его цветки дают наибольшее
количество нектара. С одного тюльпанового дерева пчелы собирают не менее 1 кг меда.